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刘蒙蒙—中国烹饪文化传承大师

时间 2017-06-01  来源:中国国家名厨网  编辑:赵薇  阅读量:

刘蒙蒙名厨.jpg

刘蒙蒙,男,汉族,河南杞县人,中式烹调高级技师,现任河北保定市启辰餐饮有限公司等你餐厅出品总监。

曾先后事厨于北京鱼翅捞饭、北京俏江南粤菜档、河南濮阳市贵和七号公馆,
2015
年至今担任河北保定启辰餐饮有限公司等你餐厅出品总监。
获得2017中国分子厨艺传播金奖,20176月获得中国国家名厨烹饪文化中心颁发中国烹饪文化传承大师称号。

代表作品

刘蒙蒙-葱烤低温牛肉佐香草黑.jpg 

葱烤低温牛肉佐香草黑椒汁

刘蒙蒙-哈密瓜鱼子酱配5l火腿.jpg

哈密瓜鱼子酱配5l火腿

刘蒙蒙-金汤汁意米低温龙虾玉.jpg

金汤汁意米低温龙虾玉蒲

 

代表菜品

名厨档案

刘蒙蒙

姓名:刘蒙蒙

职位:出品总监

地区:保定

单位:保定市启辰餐饮有限公司等你餐厅

擅长:

成长历程

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