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名厨传奇

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  • 中国餐饮优秀企业家|冯伟才 广州味先餐饮 佛山味先食品品牌创始人
    中国餐饮优秀企业家|冯伟才 广州味先餐饮 佛山味先食
    2022-08-26 次阅读 个赞

    企业简介 广州味先餐饮,秉承“因为厚道所以地道”的经营理念,一直坚持“纯米制作,现磨现蒸”的产品定位,经营以特色肠粉、鲜味生滚粥、原盅蒸饭、炖汤品类的特色风味中式快餐。品牌创始人冯伟才先生自2000年开始创业…[阅读全文]

  • 安徽椿樱河畔板面店连续3年在“五一”劳动节宴请环卫工人
    安徽椿樱河畔板面店连续3年在“五一”劳动节宴请环卫
    2022-04-25 次阅读 个赞

    2022年4月25日“五一”劳动节来临之际,安徽椿樱河畔板面店宴请文明路东队环卫工人近20人共同庆祝劳动节,这是该店开业第3年在“五一”劳动节宴请环卫工人。以此感谢他们辛勤付出,祝福他们“五一劳动节快乐”,…[阅读全文]

名厨必读

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  • 中华人民共和国反食品浪费法
    中华人民共和国反食品浪费法
    2021-04-30 次阅读 个赞

    中华人民共和国反食品浪费法 (2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过) 第一条 为了防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展,根…[阅读全文]

  • 国家卫生健康委发布餐(饮)具、餐饮卫生等食品安全国家标准
    国家卫生健康委发布餐(饮)具、餐饮卫生等食品安全国家标
    2021-03-24 次阅读 个赞

    近日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告,发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。其中为加强食品安全全程控制,国家卫生健康委组织制定了《餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)等4项生产经营…[阅读全文]

行业新闻

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  • “中国十佳餐饮投资价值品牌”评选结果出炉 程记有名堂麻椒鱼蛙火锅成功入选
    “中国十佳餐饮投资价值品牌”评选结果出炉 程记有名
    2023-09-08 次阅读 个赞

    2023年8月31日,中国餐饮协会在北京举行了餐饮行业优质品牌评选活动,并在全国数千个餐饮品牌中筛选出中国十佳餐饮投资价值品牌,2023中国十佳餐饮投资价值品牌旨在评选出国内具有投资价值的优秀餐饮品牌,为餐饮创业者以及投资机构提供投资决策…[阅读全文]

  • 全国冷卤技术研发总部 国家名厨大师张世禄首创《冷卤技术》
    全国冷卤技术研发总部 国家名厨大师张世禄首创《冷卤
    2023-06-19 次阅读 个赞

    作为中国美食文化的代表之一,卤菜自古以来便备受人们的喜爱。而如今,全国冷卤技术研发总部郑重推出的《冷卤技术》,更是对卤菜制作工艺进行了重新定义,让卤菜的制作流程标准量化更加简单、快捷、易上手、突出健康、美味,无任何添加剂。《冷卤…[阅读全文]

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