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驻地代表

  • 中国餐饮协会小龙虾专业委员会主席——姥海涛

    中国餐饮协会小龙虾专业委员会主席——姥海涛

    中国餐饮协会小龙虾专业委员会主席 姥海涛  姥海涛,男,汉族,1974年11月出生,江苏徐州人。大专学历,中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中国名厨,江南名厨,江苏省烹饪名师,中国首部《熟龙虾加工制作标准》起草人,南京红透龙虾创始人,中国餐饮协会小龙虾专业委员会主席,现任南京佳盛金陵酒店管理公司行政总厨。 …

  • 中国餐饮协会山西分会会长——孔建平

    中国餐饮协会山西分会会长——孔建平

    孔建平,曾用名孔剑平,男,山西省五台县人。中共党员,本科学历。中国餐饮协会山西分会长,现任山西大学饮食服务中心主任。 行业兼职 中国烹饪餐饮协会山西分会 会 长 香港烹饪协会山西分会 会 长 山西省烹饪餐饮饭店协会 副会长 太原市烹饪餐饮协会 副会长 太原市食品安全学会 副会长 山西高校后勤协会伙食专业委员会 秘书长 山西省烹饪餐饮饭店协会团餐委员会(筹) 会 长 中国烹饪大师,中国烹饪艺术大师,中国晋菜大师,中国食文化餐饮传承导师,餐饮业高级职业经理人,山西省烹饪餐饮饭店行业竞赛高级裁判员,山西省职 …

  • 中国餐饮协会陕西分会会长——李卫义

    中国餐饮协会陕西分会会长——李卫义

    中国餐饮协会陕西分会会长 李卫义 李卫义,男,汉族,1949年12月出生,陕西铜川人。国家中式烹调高级技师,国家职业技能高级考评员,国家名厨,国家中餐业特级评委,资深级中国烹饪大师,陕西资深烹饪大师,陕西特级烹饪大师,金牌厨艺指导大师,三秦美食功勋厨艺大师,世界中餐业联合会陕菜杰出工匠艺术家,中国餐饮三十年杰出人物奖获得者,国家名厨编纂委员会专家委员,陕西烹协名厨委顾问,陕西餐饮业商会副秘书长,陕西餐饮专家商会专家委员会副主任,陕西饭店协会名厨委专家顾问,铜川烹饪餐饮行业协会秘书长,三秦美食委常务副主任兼专家 …

  • 《国家名厨》徐州地区编委主任(第五卷)——尚传友

    《国家名厨》徐州地区编委主任(第五卷)——尚传友

      尚传友,江苏徐州人。 《国家名厨》徐州地区编委主任 国家烹饪高级技师 国家高级营养师 国家名厨 中国烹饪大师 江苏省烹饪名师 餐饮业高级讲师 高级实习指导老师 现任徐州新东方烹饪学校高级讲师、徐州金领餐饮管理公司总经理     …

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