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资深名厨

  • 崔振林|首批中国非遗美食大师
    崔振林|首批中国非遗美食大师
    2022-09-27 次阅读 个赞

    崔振林,男,汉族,1968年7月出生,北京西城人。中共党员,大专学历,中餐高级技师,首批中国非遗美食大师。擅长宫廷菜、淮扬菜、融合菜的烹制技艺,曾在多家餐饮集团担任行政总厨职位,在近40年的烹饪实践工作中,积累了丰富的餐饮管理和烹调实践经验…[阅读全文]

  • 孙长永:首批中国非遗美食大师 淮扬菜大师
    孙长永:首批中国非遗美食大师 淮扬菜大师
    2022-09-16 次阅读 个赞

    孙长永,江苏淮安市人,首批中国非遗美食大师,中国淮扬菜大师,国家烹饪协会一级评委,中国烹饪协会会员。…[阅读全文]

  • 何定文|国家名厨 顺德名厨
    何定文|国家名厨 顺德名厨
    2022-09-15 次阅读 个赞

    何定文,男,汉族,1968年9月出生,广东顺德人。顺德名厨,顺德荟厨食品创始人。2022年被国家名厨编纂委员会评为“国家名厨”荣誉称号。…[阅读全文]

  • 许应如|中国烹饪大师
    许应如|中国烹饪大师
    2021-07-26 次阅读 个赞

    许应如,男,汉族,1944年9月出生,江苏苏州人。中国烹饪大师,苏帮菜博物馆五星评鉴师。…[阅读全文]

  • 舒宝林|中国烹饪大师 中式点心技师
    舒宝林|中国烹饪大师 中式点心技师
    2021-05-18 次阅读 个赞

    舒宝林,男,汉族,1963年3月出生,籍贯安徽,大专学历。国家二级中式面点技师,高级西式面点师,中国烹饪大师,擅长中式面点的广帮、苏帮点心以及西式面点的制作技艺…[阅读全文]

  • 郝振江|北京市四川饭店行政总厨 中国烹饪大师
    郝振江|北京市四川饭店行政总厨 中国烹饪大师
    2021-01-16 次阅读 个赞

    郝振江,男,1973年出生,北京人,中共党员,本科学历,高级技师,中国烹饪大师,中国烹饪名师,北京市烹饪大师,现任北京市四川饭店有限责任公司行政总厨。他于1992年进入四川饭店,同年拜中国烹饪大师郑绍武先生为师…[阅读全文]

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