欢迎访问【中国餐饮协会】官网,今天是
名厨精神
广告图

名优菜点

  • 中华餐饮老字号——又卷烧饼
    中华餐饮老字号——又卷烧饼
    2020-06-25 次阅读 个赞

    历经十年沉淀,上海煜粮于2015年卷土归来,向经典致敬,推出以土家掉渣烧饼为大单品的湖北土家族特色小吃品牌——“又卷烧饼”,将传统美味小吃与互联网思维…[阅读全文]

  • 非遗美食·都一处烧麦
    非遗美食·都一处烧麦
    2020-06-20 次阅读 个赞

    非遗项目:都一处烧麦制作技艺都一处烧麦创始于1738年,在数百年的发展过程中,都一处形成了一整套精湛的烧麦制作技艺,其中烧麦的擀皮工艺堪称一绝,擀出的烧麦皮每张都是24褶,如同…[阅读全文]

  • 非遗美食·仿膳饭庄清廷御膳
    非遗美食·仿膳饭庄清廷御膳
    2020-06-20 次阅读 个赞

    非遗项目:仿膳(清廷御膳)制作技艺仿膳饭庄创始于1925年,是经营宫廷风味菜肴的“中华老字号”餐馆,至今已有95年历史。仿膳饭庄推出的清廷御膳选用山八珍、海八珍、禽…[阅读全文]

  • 非遗美食·天福号酱肘子
    非遗美食·天福号酱肘子
    2020-06-20 次阅读 个赞

    非遗项目:天福号酱肘子制作技艺 天福号创始于1738年,是一家具有282年历史的“中华老字号”企业。天福号酱肘子制作技艺是刘氏祖孙二人在经营中反复研究形成的,其选料…[阅读全文]

  • 非遗美食·北京烤肉
    非遗美食·北京烤肉
    2020-06-20 次阅读 个赞

    非遗项目:北京烤肉制作技艺北京烤肉创始于明代宫廷,当时称为“吃炙羊肉”,其后流传至民间,在市井中盛行起来。北京烤肉主要包括“烤肉季”的烤羊肉和&ldqu…[阅读全文]

总数:64    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页 尾页
  • 加微信好友

    欢迎烹饪界人士与我们联系

    电话:010-60221153

    手机:13691392745

    QQ:252305978

    点击这里给我发消息

关于我们 | 联系我们 | 商业合作 | 免责声明| 投稿中心 | 网站地图 |

Copyright © 2021 中国餐饮协会(www.cyxh.org) 版权所有