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2023年8月31日，中国餐饮协会在北京举行了餐饮行业优质品牌评选活动，并在全国数千个餐饮品牌中筛选出中国十佳餐饮投资价值品牌，2023中国十佳餐饮投资价值品牌旨在评选出国内具有投资价值的优秀餐饮品牌，为餐饮创业者以及投资机构提供投资决策 …[阅读全文]
作为中国美食文化的代表之一，卤菜自古以来便备受人们的喜爱。而如今，全国冷卤技术研发总部郑重推出的《冷卤技术》，更是对卤菜制作工艺进行了重新定义，让卤菜的制作流程标准量化更加简单、快捷、易上手、突出健康、美味，无任何添加剂。《冷卤 …[阅读全文]
2023全国两会提案议案★ ·尽快制定预制菜食品安全国家标准 ·为餐饮业增添“人气” 加快推动传统餐饮数字化转型 ·落实带薪休假制度 解决旅游淡旺季平衡问题 ·把培育高品质民宿作为新农村建设新抓 …[阅读全文]
中国餐饮老字号传承大会——一场“传与承，守正与创新”的盛事，与千万餐饮从业者一起探讨餐饮老字号的“守正创新”。年，随着国潮的兴起，历经岁月沧桑、延续百年基业的餐饮老字号品牌掀起一场新的“复兴风 …[阅读全文]
2022年3月19日上午，太和县政协港澳台侨专委会成员巩伟、陈飞、陶俊、付娟一行深入企业调研板面产业发展。安徽太板一号电子商务有限公司总经理魏继棠、太和县烹饪协会会长李巍参加调研。 在安徽太板一号电子商务有限公司，政协委员巩伟介绍 …[阅读全文]
细阳牛三职业培训加盟总部-安徽椿樱河畔餐饮管理有限公司，是一家集小吃设备销售、小吃培训、小吃技术开发、小吃加盟服务、小吃开店咨询、策划服务为一体的综合性小吃发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任 …[阅读全文]
太和牛三餐饮培训加盟总部-安徽椿樱河畔餐饮管理有限公司 太和牛三餐饮培训主营早餐培训，特色小吃技术培训及卤菜培训,夜宵培训，全天培训等百种小吃技术。 十五年培训优势，诚信赢天下，品质铸未来，特推出创业新举措： 1.公司所有项目技术三包：口味 …[阅读全文]
为反映中国餐饮业2020年度规模，研究现阶段餐饮业发展特征，2021年上半年，中国饭店协会对我国餐饮企业开展了基本情况调查，并依据基本情况调查结果统计整理形成《2021中国餐饮业年度报告》，于8月23日与新华网联合发布。《报告》基于调查结果统计 …[阅读全文]
为深入贯彻习近平总书记“七一”重要讲话精神，认真落实“十四五”规划关于促进经济社会发展全面绿色转型，开展绿色生活创建活动的要求，按照年初制定的《中国饭店协会绿色产业五年发展规划与2021年工作计划》，全面建立高 …[阅读全文]
8月23日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2021中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。完整版报告将在北大荒第二十二届中国美食节上发布。 完整报告由各地区餐饮收入及各业态领跑企业排行、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐 …[阅读全文]
2021年3月21日，由中国烹饪杂志社主编，中国商业出版社出版《镜头下话美食》的新书首发式在北京全聚德和平门店隆重举行。该书从资深媒体人、知名餐饮文化研究者刘达华先生20多年来拍摄的数万张菜肴图片中甄选出136幅汇集成册，用镜头记录 …[阅读全文]
3月8日下午3时，第十三届全国人民代表大会第四次会议在人民大会堂举行第二次全体会议。会议结束后举行“部长通道”采访活动，商务部部长王文涛通过网络视频方式接受采访。 3月8日，商务部部长王文涛在第十三届全国人民代表大会第 …[阅读全文]
3月4日，中国人民政治协商会议第十三届全国委员会第四次会议开幕。度过了2020的冲击，餐饮行业复苏的过程中仍面临着不小的挑战，全国人大代表、全国政协也一直密切关注着餐饮行业的发展。 那么今年两会上，又有哪些和餐饮相关的提案建议呢？根据 …[阅读全文]
“中国餐饮品牌力百强” 是国内餐饮业第一份以“品牌力”为主题的权威榜单 ，旨在评选出一批表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。 该奖项的评选以红餐品牌研究院的行业数据为基础，从20000+个品牌中，综合评选出品牌力最强 …[阅读全文]
今天冬至，俗话说“冬至大如年”。为了迎接这一重要节气，各家老字号和各类火锅店、饺子馆都一早备好了水饺、暖冬菜肴和时令小吃，在冬至到来前的周末就迎来客流高峰。 俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬 …[阅读全文]
扬州发布记者 王蓉 白雪皑皑之际，正是冬令进补之时。今天，由扬州市总工会、扬州市市场监督管理局主办，扬州市烹饪餐饮行业协会、江苏百润餐饮管理股份有限公司承办的“养生在扬州 名厨名企行”活动走进扬州泰富特种材料有限公司，由 …[阅读全文]
11月15日下午，由辽宁省商务厅、辽宁省市场监督管理局主办、由辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省饭店餐饮协会、辽宁省食品安全协会承办的“梦之蓝M6+”辽菜品牌推介大会在沈阳新世界博览会二楼会议厅隆重召开。 中国餐饮协会、辽 …[阅读全文]
11月3日，2020（第十五届）中国国际团餐产业大会在上海召开。此次大会由国家食物与营养咨询委员会指导，中国餐饮协会主办，中国餐饮协会团餐委员会承办，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会及上海市餐饮烹饪行业协会支持，益海嘉里，太太乐、雪天盐业、 …[阅读全文]
酒店的分类和定级划分，在不同国家，标准也不尽相同，即使是从业多年的老酒店人，也不敢说对里面的“弯弯绕绕”了如指掌。今天，我们就来通过此文，一探酒店业定级与分类的究竟吧。 酒店分类 不同的酒店由于其历史的演变、传统的沿袭、 …[阅读全文]
习近平作出重要指示强调 坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯 在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围 新华社北京8月11日电 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触 …[阅读全文]
日前，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会四届一次会员代表大会顺利召开。会上，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会秘书长沈斌介绍了第四届理事会五年（2020年-2025年）工作规划报告。未来5年，自治区烹饪餐饮饭店业协会将持续推动老字号品牌建设和人才品牌 …[阅读全文]
百胜中国控股有限公司宣布与植物肉业界公司别样肉客合作，将于6月3日开始在中国肯德基，必胜客和塔可贝尔的指定餐厅限时推出别样汉堡(Beyond Burger)。此次合作是别样肉客的标志性产品别样汉堡在国内的首次亮相。 肯德基将于6月3日在北京，成 …[阅读全文]
6月29日，在广州市总工会、共青团广州市委和广州市妇女联合会开展的贵州毕节对口帮扶工作指导下，岭南集团与毕节职业技术学院签署《校企合作框架协议》共建“粤菜师傅——岭南班”，进一步深化东西部扶贫协作，推动新时期下 …[阅读全文]
万豪国际集团近日宣布坐落于武汉东南高新技术开发区的武汉光谷万豪酒店正式开业。作为武汉艺术地标综合体“中建科技产业园”的重要组成部分，酒店将在这片融合工作生活和休闲娱乐为一体的新兴目的地中满足消费者日益增长的居停 …[阅读全文]
网易科技讯 7月3日消息，今年6月，北京疫情出现反弹，为帮助商户，美团联合北京烹饪协会宣布，针对6月以来受到影响的北京外卖商户提供支持。 自6月起，美团外卖对北京地区优质餐饮外卖商户，尤其是经营情况受影响较大的商户，按3%-6%的比例返还佣金； …[阅读全文]
《北京晚报》1959年10月20日第580号刊登 郭仲义 我国有句民间古语：三百六十行，行行出状...
