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当代名厨

  • 陈传国|中国名厨
    陈传国|中国名厨
    2022-06-24 次阅读 个赞

    陈传国,男,汉族,河南南阳人。河南邓州市职业中等专业学校中式烹调专业毕业,中国名厨,现任杭州迈志豪餐饮管理有限公司后厨工艺技术指导。从厨20年,充分掌握中式菜肴的造型艺术规律、菜肴的营养平衡与卫生,菜肴工艺流程及技术指导,精通浙江菜烹饪技…[阅读全文]

  • 韩永利|中国烹饪大师
    韩永利|中国烹饪大师
    2022-06-15 次阅读 个赞

    韩永利,男,汉族,1983年1月出生,河南信阳人。从事烹饪工作22年,擅长制作杭帮菜、川菜、湘菜等,现任江苏镇江景灿大酒店行政总厨。2022年被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号。…[阅读全文]

  • 卫伟|中国名厨
    卫伟|中国名厨
    2022-06-07 次阅读 个赞

    卫伟,男,汉族,山西临猗县人。擅长粤菜和融合菜的制作技艺,他不断进取,刻苦钻研厨艺,也博采众长,融会贯通,勇于创新,多年来形成了自己独特的厨艺风格,2022年被中国餐饮协会授予“中国名厨”荣誉称号。…[阅读全文]

  • 中国烹饪大师——胡斌
    中国烹饪大师——胡斌
    2022-05-16 次阅读 个赞

    胡斌,河南信阳人,中国国民党革命委员会党员,大学本科学历,毕业于河南科技大学;现任北京郇味餐饮管理有限公司总经理,北京淮扬菜郇味师门餐饮品牌、胡斌名师传承工作室领办人。国家高级技师、中职院校烹饪专业高级讲师、国家高级公共营养师、药膳…[阅读全文]

  • 吕小宁|中国火锅大师
    吕小宁|中国火锅大师
    2022-05-12 次阅读 个赞

    吕小宁,男,汉族,政治面貌团员,中国火锅大师,中国烹饪大师,中国名厨。1981年出生于四川,食至名归(重庆)餐饮管理有限公司创始人之一,专注火锅二十多年,对各流派火锅有深入研究和独到心得。…[阅读全文]

  • 官顺|中国烹饪大师 中国名厨
    官顺|中国烹饪大师 中国名厨
    2022-05-12 次阅读 个赞

    官顺,男,汉族,政治面貌团员,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中国名厨。1984年出生于重庆,食至名归(重庆)餐饮管理有限公司创始人之一…[阅读全文]

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