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朱家兴|餐饮业国家一级评委

时间 2021-11-07  来源:中国餐饮协会  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 朱家兴.jpg

朱家兴,男,汉族,19744月出生,本科学历。

19926月—199412月祥瑞园热菜厨师;

199412月—19985月祥瑞园餐厅会议组班长;

19985月—20006月祥瑞园宴会组班长;

20006月—20028月御园经理兼厨师长;

20029月至今担任饭店副总经理及餐饮管理岗位;

行业成就

2002年南阳市首届烹饪大赛中式热菜第一名;2003年卧龙区技术能手称号;2006年河南省第二届豫菜品牌大赛“河南烹饪热菜新秀献艺赛”项目金奖,2012年中华人民共和国第七届农运会先进工作者;2015年卧龙区“劳动模范”称号;2019年南阳市卧龙区优秀技术能手;2019年荣获南阳市“劳动模范”荣誉称号;2021年获得中国餐饮协会颁发“餐饮业国家一级评委”资格。

 

代表作品

朱家兴-王府老汤猪手.jpg

王府老汤猪手

朱家兴-夫妻肺片.jpg

夫妻肺片

朱家兴-特色鱼头泡饼.jpg

特色鱼头泡饼

朱家兴-五香鹅翅.jpg

五香鹅翅

朱家兴-虾球虫草花.jpg

虾球虫草花

 

 

代表菜品

名厨档案

朱家兴

姓名:朱家兴

职位:副总经理

地区:河南

单位:

擅长:

成长历程

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