阿卜力克木•阿卜力米提|中国名厨

阿卜力克木·阿卜力米提，男，维吾尔族，新疆莎车县人。现任餐誉世瑞（山东）餐饮管理有限公司厨师长，2022年获得中国餐饮协会评为“中国名厨”荣誉称号，擅长新疆风味菜的烹制技艺，他不仅较好地继承了新疆传统特色，而且还能发展创新。工作之余他向书本学习，向有实践经验的老师傅学习，向社会学习，不断地汲取营养，丰富自己，使自己的烹饪技艺精益求精，博采众长，为我所用，形成了自己的厨艺风格。

新疆经典美食

疆疆好烧鱼
主配料：姜，大葱，盐，鸡蛋，油

老回回手抓饭
主配料：菜籽油，洋葱，胡萝卜，盐，一香大米

南疆美大盘鸡
主配料：大豆油，白砂糖，姜，葱，盐，小辣椒，花椒，八角

新疆喀什椒麻鸡
主配料：香叶，草菇，青花椒，辣椒王，盐，水