车义军|中国烹饪大师 冀菜烹饪大师

车义军，男，汉族，1973年8月出生，高中学历，河北保定涞水县人

冀菜烹饪大师

河北省烹饪协会高级会员

2022年被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号

2000年至2011年任保定市老槐树餐饮有限公司行政总厨

2012年至今担任保定市曲阳县恒悦大酒店总厨。

从厨近30年，既善于烹制传统佳肴，又勇于创制新品种，擅长制作传统冀菜与各地菜品的研发与创新，博采众长，兼容并蓄。他的代表作品有红枣香糟肉、排骨豆角沾卷子等菜肴深为人们所喜爱。

代表作品

红枣香糟肉

排骨豆角沾卷子