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王振伟|中国烹饪大师

时间 2022-04-05  来源:中国餐饮协会  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 王振伟.jpg

王振伟,男,蒙古族,19842月出生,河北保定曲阳县人。从厨至今已有20年工龄,擅长制作官府菜品,对融合菜品的研发创新也具有较高的技能,善于博采众长,为我所用。曾荣获2018年湖南菜品交流大赛个人金奖、获得2020年江西南昌厨艺交流峰会金奖、2022年被中国餐饮协会评为中国烹饪大师称号。

工作经历


2008
年至2010年任邯郸玲珑小镇厨师长
2011
年至2013年任曲阳罐粥厨师长
2015
年至今任曲阳双霞餐饮总厨


代表作品

王振伟-红煨甲鱼.jpg
红煨甲鱼

王振伟-家乡青椒鱼.jpg

家乡青椒鱼

王振伟-河北老豆腐.jpg

河北老豆腐

 

 

代表菜品

名厨档案

王振伟

姓名:王振伟

职位:行政总厨

地区:河北

单位:

擅长:官府菜品、融合菜品

成长历程

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