黎日兴|中国烹饪大师

黎日兴，男，汉族，40岁，广东清远人。从厨23年，精通粤菜，擅长燕鲍翅和精美小炒的烹制技艺。他在工作和学习中善于打破传统的隔阂，热衷交流学习，取长补短，工作责任心强，共同进步，不断的迎合消费者的口味，对酒店管理和菜品的要求都比较高。2015年在南京市玄武湖唐会担任粤菜厨师长，2018年至2020年在南京秦淮路佳盛精品酒店担任行政总厨，现任湖南长沙澜桂坊高端会所厨师长至今。2022年7月被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号。

代表作品

剁椒炒金钩翅

秘制牛肋骨

金丝虾球