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陈思瑞|中国名厨

时间 2023-09-22  来源:中国餐饮协会  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

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陈思瑞,江苏省东海县人,出生于19897月,中专学历,中国名厨,曾任上海市松江区某大酒店厨师长,现任江苏省东海县草鸡爱上鱼行政总厨。2005年从事烹饪工作至今,不仅擅长淮扬菜、杭帮菜,而且在海鲜烹饪上面也小有成就。曾获北京奇山杯全国名厨交流比赛研讨会银奖,2010年参加中华烹饪文化技能交流表演赛荣获金奖,荣获首届全国原生态美食厨艺大奖赛绿谷金厨奖,2023年被国家名厨委授予“中国名厨”称号。代表作有:鸿运当头、茶香烧肉、鲈鱼双吃、海鲜刺身等品种。

作品展示

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代表菜品

名厨档案

陈思瑞

姓名:陈思瑞

职位:行政总厨

地区:江苏

单位:江苏省东海县草鸡爱上鱼

擅长:淮扬菜、杭帮菜/海鲜

成长历程

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