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《国家名厨》周来 中国烹饪大师

时间 2024-04-21  来源:中国餐饮协会  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

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周来,男,汉族,197012月生,江苏淮安人,中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,高级养殖(控毒)河豚高级烹调师。

1987年起,实习于南京四川酒家开始了他的烹饪生涯。先后任职于南京随园大厦任、石家庄江苏饭店、石家庄上海大饭店、北京贵都大酒店、东南区杭州快客利、贵阳信通达智能科技有限公司,担任厨师长、运营经理等职务,20243月至今任职于苏宁环球包房酒店。

曾荣获首届中国食文化表彰大会名厨交流研讨会金奖,全国原生态美食厨艺大奖赛特金奖,中国名厨烹饪邀请赛名厨金勺奖等。202210月在贵阳任职期间,不仅展示了他在烹饪领域的卓越才华,更展现了他在面对疫情时的坚定与勇敢。他积极投身到疫情防控一线,不畏风险,勇挑重担,用自己的实际行动彰显了使命与担当。为此,中共贵州省招标采购协会特授予他“最美志原者”证书,并得到多部门致感谢信,以表彰他在疫情防控工作中作出的积极贡献。2024年入选《国家名厨》第六卷。

代表作品

 周来-小米金汤纯鲍鱼.jpg

小米金汤纯鲍鱼

周来-双虾刺身.jpg

双虾刺身

周来-渔夫蟹酿橙.jpg

渔夫蟹酿橙

代表菜品

名厨档案

周来

姓名:周来

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地区:江苏

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