王泳煊|国家名厨编委会高级名厨委员（广东）

国家名厨编委会高级名厨委员 王泳煊

王泳煊，男，汉族，1983年2月出生，广东汕头人。国家中式烹调高级技师（一级），国家名厨，中国美食联盟烹饪大师，国家名厨编委会高级名厨委员，中国烹饪大师名厨俱乐部会员，荣获第五届中华粤菜青年厨师节金奖，2020年1月他的作品及事迹被列入《国家名厨》第五卷大典，获得国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”荣誉称号，2021年被聘任为国家名厨编委会高级名厨委员。

17岁便投身烹饪工作，至今已有20年工龄，多年高端会所接待经验，他技术全面，擅长潮州菜、创意菜的制作技艺，不仅较好地继承了潮州菜传统风味特色，而且敢于改进创新，将菜品的风味、文化、营养、工艺设计融为一体，形成自己的烹饪艺术风格，代表作品有蟹黄百花芦笋、菊花炖猪展肉、麻松豆腐、金沙九肚鱼等品种。