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鉴于李素国同志在餐饮业界中做出的优异贡献，以及良好的社会艺德，经研究决定，聘任李素国同志为国家名厨编委会副主编兼任山西省执行主编。 特此公告。 国家名厨编纂委员会 二〇一六年 …
近日，由中国烹饪文化中心开展的餐饮业中华名优菜点推选评比活动中，依据《中国名优菜点评定标准》，经组织餐饮业国家级评委专家评审，认定上海冰魔投资管理有限公司旗下“又卷烧 …
仅以此书献给为烹饪事业发展默默无闻地做出贡献的厨师们！ 献给为了烹饪传承发展献了青春献终身的大师们！ 提高厨师社会地位，为名厨树碑传，体现厨界的价值与荣誉 希望通过此 …
经餐饮企业自主申报，多位行业资深烹饪大师推荐，依据中国名火锅认定标准，经国家级评委评审，认定北京京门老爆三餐饮管理有限公司制作的品种“老北京铜锅涮肉”为“中 …
（排名不分先后，按来稿先后顺序，先定先选，截止到2016年3月31日） 已入编被评为 “国家名厨”的有： 孙浩 江苏东海县府苑宾馆行政总厨、副总经理 李红旗 上海机场集团虹 …
