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郑秀生，1955年1月出生，北京人，大专文化，中共党员，北京饭店行政总厨，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，北京市特级烹饪大师，北京市劳动模范，国家名厨专家工作委员会专家委员，擅长京菜、淮扬菜、川菜、谭家菜等，2011年11月被国家名厨编委会选入由国家商业…[阅读全文]
郑绍武，1951年10月出生，北京人，国家高级烹饪技师，北京特级烹饪大师，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员，担任全聚德集团技术顾问、全聚德四川饭店行政总厨，2012年3月被国家名厨编委会选入由国家商业部中国商业出版…[阅读全文]
