李万民(1955年4月—2023年1月5日)男,汉族,成都人。中式烹调高级技师,著名川菜烹饪终身成就奖获得者,资深级注册中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,成都餐饮同业公会智库专家,成都…[阅读全文]
蓝其金(1945年-2021年11月3日),四川什邡市人,1959年参加工作,中国功勋烹饪艺术家,首批注册元老级中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,中式烹调高级技师,中国烹饪艺术家委员会荣誉主席,中…[阅读全文]
黄振华(1945年1月—2022年12月28日)男,汉族,祖籍广东从化,中共党员,国宝级粤菜大师,粤菜泰斗,全国劳动模范、全国五一劳动奖章获得者,国家高级烹饪技师,国家职业技能鉴定高级考评员,商务部授予中华名厨(荣誉奖)称号,中国烹饪大师,中国粤菜大师于2022年12…[阅读全文]
李玉芬(1945年9月—2022年11月20日)女,汉族,烹饪界南菜泰斗高国禄入室弟子,国宝级烹饪大师,国家高级烹饪技师,国家高级烹饪讲师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能鉴定考评员,中…[阅读全文]
王文贵(1914年9月16日—2008年5月24日)享年94岁,中共党员,参加过抗美援朝战争,成桂西餐厅第一代创始人,著名西餐名厨。他功底扎实,手艺精湛,其风格深受俄式、意式菜的影响,是五、六十年代天津市几大西餐名厨之一。自上世纪80年代,经王文贵老先生言传…[阅读全文]
郑秀生(1955年1月—2022年1月30日)男,汉族,北京人,大专文化,2003年6月加入中国共产党,国家高级烹饪技师,全国劳动模范,中国烹饪大师,北京市特级烹饪大师,北京市劳动模范,北京饭店行政总厨,短视频账户“老饭骨”创始人。因病于2022年1月30日在京逝世,享年…[阅读全文]