陈永祥（1860年—1938年）享年78岁，河南陈家官府菜创始人，首任掌门人，河南名厨，精通官府菜制作技术，生前长期在官府衙门事厨。…[阅读全文]
强木根（1931.6—2006.7.16）生于福建闽侯县烹饪世家，国宝级闽菜大师，中国烹饪大师，他在全国首届烹饪名师技术表演鉴定大会上与堂弟强曲曲技压群雄，双双勇夺全国最佳厨师桂冠，被中国烹饪界誉之为“闽厨双强”，曾接待美国总统里根、柬埔寨西哈努克亲…[阅读全文]
赵克勤（1923.6—2001.11）享年78岁，汉族，天津人，津菜泰斗，津菜烹饪大师，中国烹饪大师，天津名厨，天津市劳动模范，为继承、丰富、发展津菜贡献了毕生精力，亲传弟子70余人…[阅读全文]
胡德荣（1917年—2010年5月22日）汉族，国家荣誉特一级烹调师，江苏省烹饪名誉大师，享有“大烹文士”的美誉，于2010年5月22日中午12时许于家中病逝，享年94岁。出版了《徐州古今名馔》、《胡德荣饮食文化古今谈》和《中国道家托荤素食谱》等专著，研制推…[阅读全文]
卓玉水， 1917年出生，福建人，2003年9月因病医治无效在福州逝世，享年86岁。中共党员，特一级烹调师，擅长闽菜、西式菜烹制。…[阅读全文]
胡长龄（1911－2003.9.18）江苏南京人，国宝级京苏菜大师，一代淮扬菜宗师，享有“金陵厨王”的美誉，中国烹饪大师，江苏省第一位特级厨师，南京市、江苏省和全国劳动模范，曾任中国烹饪协会副会长，原中共南京市委候补委员。因病医治无效于2003年9月18日上午10…[阅读全文]
