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周继祥，河北青县人，1964年毕业于北京高级服务管理学校烹饪专业，至今从事烹饪专业工作50年。1964年在北京新侨饭店从师于特级名师王景宾，学艺山东菜。1971年调入人民大会堂餐厅…[阅读全文]
徐龙国，男，1934 年8月出生，四川成都人，中共党员，国宝级国宴泰斗，曾任外交部钓鱼台国宾馆副总厨师长，系钓鱼台台菜创始人之一，国家高级烹饪技师，川菜烹饪大师，中央国家机关烹饪大师，优秀党员，北京市优秀厨师，现任黑龙江桐楠格国宴酒店主理…[阅读全文]
文逸民，男，汉族，1937年10月出生，新疆烹饪泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，中国餐饮文化大师，餐饮业国家一级评委,精通湘菜、川菜、新疆菜系，旁通鲁菜、鄂菜的烹饪技术,2011年入选《国家名厨》…[阅读全文]
郭成仓，男，汉族，1936年3月出生，北京人，厨师世家，国宝级烹饪大师，国宴大师，人民大会堂堂菜大师，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级考评员，与老一辈名师为大会堂菜点的形式做出了重要贡献，2012年入选《国家名厨》…[阅读全文]
董世国，男，1936年1月出生于北京。国宝级烹饪大师，北京仿膳饭庄宫廷菜第三代传人，国家高级烹饪技师，原北京仿膳饭庄名厨，中国烹饪大师，北京市特一级烹调师，北京烹饪协会理事，京华食苑餐饮顾问…[阅读全文]
王子辉，男，汉族，1934年生，陕西西安人，著名烹饪文化学者，现任西安享饪专修学校教授、院长…[阅读全文]
