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脆皮农香芋—张桂年大师作品

时间 2017-06-08  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 中国烹饪大师张桂年-脆皮农香芋.jpg

原材料

用料:农香芋,盐,味精,蛋黄,脆皮糊。

 

制作方法

 做法:农香芋蒸成泥,放蛋黄,奶油,挂脆皮糊下油锅炸金黄色。

 

成品特点

 特点:香脆,金黄奶香。

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