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农家稻草肉—李英龙名厨作品

时间 2017-07-18  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会宜兴分会  阅读量:

 中国名厨李英龙-农家稻草肉.jpg

原材料

 用料:精品五花肉,稻草,冰糖,生抽,蜂蜜,一品东古酱油。

 

制作方法

 做法:将五花肉切块放油锅炸至金黄,用稻草扎好调秘制卤料,烧至1小时后出锅,用玻璃器皿点缀即成。

 

成品特点

 特点:肥而不腻,入口即化。

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