广式原味小肠|张家义大师作品

主料：猪小肠500克

辅料：青窝笋200克，黑木耳20克，青、红椒各10克，二汤150克

调料：菜油10克，家乐鸡汁10克

 将猪小肠用生粉与盐洗干净，用文火烧熟。

把猪小肠切成条状，青窝笋切成条形与青红椒。

放入菜油锅中，二汤与家乐鸡汁烧开就行。

 功效：猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。