金蟾望月—王根章御膳作品

 清朝乾隆二十六年黄河洪水泛滥，乾隆心系南方百姓安危，心情烦燥，晚上睡不着觉，在太监的陪同下，行走于御花园里的荷花塘边，就看见池塘里一张张荷叶上趴着一只只青蛙，瞪着眼睛望着天空中的月亮，就对太监说，就连池塘里的青蛙都望着月宫，在为南方的百姓祈福，第二天太监就把昨晚的事，讲给御膳房里的御厨们听了，御厨们听了，心想皇上真是为国为民操碎了心，于是当天的晚膳，御厨就用鲍鱼、鱼茸和鸽蛋做了一道金蟾望月的菜肴，乾隆看了之后，就觉得昨晚的情景又浮现在眼前，在品尝之后更是赞不绝口，当即赏赐做此菜的御厨。