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张宇，男，汉族，1985年12月出生，四川眉山人。国家高级中式烹调师，中国名厨，2012年6月起从事烹饪工作至今，师承新派川菜领军人物李佳豪大师…[阅读全文]
关志强，1962年5月出生， 广东省佛山人，中国烹饪大师。中国名厨美食联合会 佛山副主席，中国名厨星光大道佛山分会会长，面点新品研发创新金奖，广东名厨终身成就奖…[阅读全文]
康家安，男，汉族，安徽淮南人，毕业淮南七中（高中），中国烹饪大师，现任淮南市御勺酒店餐饮管理有限公司法人总经理，从厨35年，擅长徽菜、粤菜、川菜，能够结合南北不同菜系的风味加以融合，创造自己的特色菜，中餐行政总厨…[阅读全文]
成玉坤，男，汉族，广东人。国家名厨，曾在北京六合居做鲍鱼房学徒，2019年至今担任苏州海昌集团洪禧楼餐饮管理有限公司研发部蒸箱出品负责人。他的代表菜品有秘制小黄鱼、鸡汤松茸、古法蒸龙趸、秘汗鹅肝等品种…[阅读全文]
岳崇林（英文名：Jason Yue）山东临沂人。毕业于山东平邑县职业中等专业学校中式烹调专业，中国名厨，现任杭州迈志豪餐饮管理有限公司项目经理。从厨16年，充分掌握中式冷菜的造型艺术规律、冷菜的营养平衡与卫生，冷盘拼盘及糖艺、雕刻。精通浙菜烹饪…[阅读全文]
姜锐，甘肃陇南市西和县人。中国名厨，现任杭州巍澜餐饮管理公司行政总厨。从厨12年，充分掌握中式冷菜的造型艺术规律、冷菜的营养平衡与卫生，冷盘拼盘及糖艺、雕刻，了解各地冷菜口味差异，精通西式分子料理法，能结合南北中西不同风味特点，创造出适合…[阅读全文]
