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当代名厨

  • 《国家名厨》人物|陈维博 中国烹饪大师
    《国家名厨》人物|陈维博 中国烹饪大师
    2019-11-17 次阅读 个赞

    陈维博,男,汉族,1969年8月生,上海人,大学本科学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,上海名厨,中国名厨金勺奖获得者,全国餐饮业国家考评委、中国烹饪协会名厨专业委员会委员,现任江苏昆山金陵大饭店行政总厨。…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|弭希宝
    《国家名厨》人物|弭希宝
    2019-11-17 次阅读 个赞

    弭希宝,男,汉族,1965年6月出生,天津市人。国家高级技师,国家名厨,现任天津市政协大酒楼行政总厨。擅长津菜、鲁菜烹调技艺,融合贯通,敢于创新,制作的代表菜品有传统锦绣狮子头、金毛狮子鱼、八珍豆腐箱、油爆双脆等品种。…[阅读全文]

  • 李海涛|国家名厨 中国烹饪大师
    李海涛|国家名厨 中国烹饪大师
    2019-11-17 次阅读 个赞

    李海涛,男,汉族,1975年4月出生,河北保定人,现定居北京。大专学历,国家中式烹调技师,国家名厨,中国烹饪大师,高级营养配餐员,中国餐饮业中级职业经理人,全国星级酒店行政总厨,国家名厨编委会高级名厨委员,师承中国著名烹饪大师郑秀生先生,现任北京市中机…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|祝木科 国家特一级烹调师
    《国家名厨》人物|祝木科 国家特一级烹调师
    2019-11-15 次阅读 个赞

    祝木科,男,汉族,1984年6月生,山东诸城市人,大专学历,国家特一级烹调师,国家名厨,最佳创新者,国家名厨编委会荣誉委员,山东人在北京厨师联谊会会长,现任北京辉煌净雅大酒店行政总厨。擅长鲁菜、粤菜、胶东海鲜的创新研发…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|周龙海 重庆合川优秀厨师
    《国家名厨》人物|周龙海 重庆合川优秀厨师
    2019-11-15 次阅读 个赞

    周龙海,男,汉族,1964年5月生,重庆人,国家特三级烹调师,中华最佳名厨,重庆合川优秀厨师,国家名厨编委会荣誉编委委员,现任重庆市合川区锦城宾馆(四星级)行政总厨。其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。 擅长川菜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|郑玉斌
    《国家名厨》人物|郑玉斌
    2019-11-15 次阅读 个赞

    郑玉斌,男,汉族,1976年6月生,河南新蔡人,大专学历,国家高级烹调师,国家名厨,高级公共营养师,世界中国烹饪联合会会员,中国烹饪协会会员,中国饭店协会会员,国家名厨编委会荣誉委员,擅长谭家菜、粤菜、川菜、淮扬菜创新研发…[阅读全文]

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