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顾永红，重庆市合川人，中国烹饪大师，他技术全面，精通川菜，在传统川菜的基础上进行改进，无论从菜品的味型、口感、色泽等方面，精烹细饪，立志打造出新一代的重庆菜品。16岁便投身烹饪工作，师承中国烹饪大师郭辉全门下，从厨至今已有30余年工龄…[阅读全文]
阿卜力克木·阿卜力米提，男，维吾尔族，新疆莎车县人。现任餐誉世瑞（山东）餐饮管理有限公司厨师长，2022年获得中国餐饮协会评为“中国名厨”荣誉称号，擅长新疆风味菜的烹制技艺，他不仅较好地继承了新疆传统特色，而且还能发展创新。…[阅读全文]
莫海波，男，汉族，1979年6月生，广东郁南县人，高级烹饪技师，国家二级公共营养师，现任北京古北水镇厨艺总监，擅长粤菜、融合创意菜的烹调技艺，融会贯通，敢于创新，秉承“传承与创新，简约不简单；不时不食、应时而食；新鲜、时令、养生” 的烹饪理念…[阅读全文]
蒙光训，男，白族，1968年2月出生，贵州毕节市人。国家中式烹调高级技师，川菜烹饪大师，高级营养师，餐饮业培训高级讲师，餐饮业国家一级评委。现任深圳市航天物业公司毕节分公司餐饮部总厨…[阅读全文]
张正雨，男，汉族，河南新乡人。中厨之星，从事餐饮行业10年，现就任于北京四季民福餐饮管理有限公司厨房主管一职，擅长京鲁菜系的制作技艺，融会贯通，不断推陈出新…[阅读全文]
陈锡华，男，汉族，1974年3月出生，广东湛江人。1993年参加烹饪工作至今，1993年至2007年曾在广州、深圳、东莞、珠海、北京、南京、山西太原、上海、山东等各大城市中高档酒楼及酒店工作过，追随香港十大名厨梁秋雄先生工作多年…[阅读全文]
