朱建平，男，汉族，1954年8月出生，上海人，大专学历，梅府佳宴第三代传承人，囯家中式烹调一级高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，中国烹饪名师，中华美食工匠，现任上海品宴酒楼总经理兼出品总监…[阅读全文]
肖瑞麟，男，汉族，1956年3月出生，广东汕头人，现任汕头市饮食服务总公司资深厨点师，中式烹调高级技师，中国潮菜第七代传承名厨，广东烹饪大师，中国烹饪协会中式菜肴研发中心专家，广东省烹…[阅读全文]
胡俊，男，汉族，1965年6月出生，江苏扬州人，大专学历，中国烹饪大师，江苏省烹饪大师，中国河豚鱼烹饪大师，中国饭店协会名厨委员会委员。1978年-1980年在丁沟饭店学习厨师；1980年-1982年在…[阅读全文]
杨德礼，男，汉族，1969年6月生于广东江门，大专学历，国家中式烹调一级高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，粤菜烹饪大师，世界中餐联合会职业技能国际评委，澳洲国际烹饪技能协会会长，澳洲悉尼…[阅读全文]
仇亚雄，女，汉族，中共党员，1961年3月生，云南大理人，本科学历。国家高级烹饪技师，国家名厨，云南省首位女性资深级注册中国烹饪大师，大理非物质文化遗产鲜花食品传统制作技艺代表性传承…[阅读全文]
他以南洋为根，以创作为路，在当代餐饮表达中守味、立意、开新在海外华人餐饮行业中，真正能够把一间店、一套风味系统做成完整表达的人并不多。雍锦华 (Jim Yong)正是这…[阅读全文]
