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仇亚雄，女，汉族，中共党员，1961年3月生，云南大理人，本科学历。国家高级烹饪技师，国家名厨，云南省首位女性资深级注册中国烹饪大师，大理非物质文化遗产鲜花食品传统制作技艺代表性传承…[阅读全文]
他以南洋为根，以创作为路，在当代餐饮表达中守味、立意、开新在海外华人餐饮行业中，真正能够把一间店、一套风味系统做成完整表达的人并不多。雍锦华 (Jim Yong)正是这…[阅读全文]
赵洪雨，男，汉族，1972年10月出生，吉林长春人，国家高级烹饪技师，国家名厨，注册中国烹饪大师，吉菜烹饪大师，齐门满汉全席第四代亲传弟子，全国餐饮业评委，吉林省烹饪文化研究会常务副会长，…[阅读全文]
叶圣欣，男，汉族，1969年12月出生，中国澳门人，享有“澳门美食教主”美誉。现任澳门万豪轩餐饮集团出品行政总监，兼任中国澳门烹饪协会管理监事、世界中华名厨交流协会理…[阅读全文]
夏玉才，男，汉族，1965年12月出生，江苏溧阳人，大专学历，中式烹调一级高级技师，中国烹饪大师，现任南京融通中央饭店运营总监，南京旅游职业学院烹饪与营养学院客座教授，江苏省餐饮行业协…[阅读全文]
郭永强，男，汉族，1969年12月出生，广东佛山人，国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，顺德四星凤厨，现任顺德宴公馆出品总监。 他功底扎实、技艺全面，深谙粤菜精髓，善于博采众长、…[阅读全文]
