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孙凯吉，男，汉族，1982年1月生，江苏苏州人，现居住南京，国家高级烹调师，毕业于南京旅游职业学院，师承中国顶级烹饪大师花惠生，深受其烹饪技艺的熏陶。自参加工作23年以来，他一直专注于淮扬菜的制作…[阅读全文]
李怀建，男，汉族，1987年11月生，安徽阜阳人，淮扬菜名厨。从事餐饮行业20余年，深耕淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜、徽菜及鲁菜等菜系。师承中国顶级烹饪大师花惠生，继承了精心操作和追求…[阅读全文]
熊勇，男，汉族，1973年2月生，江苏南京人，毕业于南京旅游学校中式烹饪专业。中式烹调高级技师，国家名厨，江苏省百佳名厨，同时担任江苏省烹饪协会名厨专业委员会委员。曾工作于南京东郊…[阅读全文]
潘伟杰，男，汉族，1979年12月生，广东省茂名市人， 中国名厨。他拥有20年的港式烧腊制作经验，在精品港式烧腊的制作和管理方面拥有深厚的造诣，尤其擅长制作如玻璃脆皮烧鹅、化皮乳猪、…[阅读全文]
刘丽明，男，汉族，1981年6月生，山西天镇县人。作为晋北餐饮文化的深耕者和晋味传承创新者，他不仅是晋弘家宴的创始人，更是一位技艺精湛的国家名厨、中国烹饪大师、晋菜大师、中国非…[阅读全文]
高桂富，男，汉族，1979年9月生，江苏阜宁县人，盐城烹饪名师，高级雕刻师，师从著名资深级淮扬菜大师沈家定。自高中毕业后，他便投身于酒店专业学习深造，得到了众多烹饪大师的悉心指导。至…[阅读全文]
