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殷俊创始人·行政总厨谷栗人家 A Yi chef with 34 years of experience, Yin Jun began cooking at 15.彝族厨师，从厨34年，15岁入行。 Born in Gulu, Kunming — t…[阅读全文]
从业感悟：三十余年与菌同行，我始终相信：工匠精神不仅是把一件事做到极致，更是让古老技艺在新时代生根发芽、开花结果。王文中，男，中式烹调一级高级技师，国际蓝带大师、国际厨皇管…[阅读全文]
欧阳清辉，男，汉族，1976年5月生，云南昆明人，中式烹调高级技师，国家名厨，注册中国烹饪大师，中国食用蕈菌大师，中国云南滇菜大师，国际烹饪艺术大师…[阅读全文]
伍海峰，1978 年生于广东台山，是深耕中餐烹饪领域三十余载的资深匠人，更是中新餐饮文化交流的重要推动者。他移居新加坡已有二十年，凭借炉火纯青的厨艺与精益求精的匠心，获评新加…[阅读全文]
刘小虎，男，汉族，1986年4月生，广东广州人，大专学历。中式烹调高级技师、高级西式烹调师，中国烹饪协会注册裁判员、注册行政总厨，高级团餐项目管理师，高级营养师，营养配餐员，河豚烹调师…[阅读全文]
潘化东，男，汉族，1990年11月生，四川安岳人，大专学历。国家中式烹调一级高级技师、高级营养师，国家名厨、川菜烹饪大师，内江市技术能手、甜城工匠，职业技能竞赛高级裁判员。系陈志刚…[阅读全文]
