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张灿（Kan Zhang）出生于1991年，安徽人，中国青年名厨，烹饪文化传承名师传承人，优秀青年厨师。他师从资深中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委常务副主席、世博厨王、王伟门下弟子成员，从事餐饮行业十余年，精益求精，擅长创新菜品…[阅读全文]
袁野，男，汉族，安徽明光市人。中国名厨，青年烹饪艺术家，从厨15年，擅长淮扬菜、徽菜制作技艺，旁通粤菜、川菜风味菜肴制作，2023年获国家名厨编纂委员会授予“中国名厨”荣…[阅读全文]
余刚，男，汉族，1964年2月出生，祖籍四川绵阳市江油人。国家中式烹调一级技师，中国烹饪大师。他川菜技术全面，技路很宽，对新老川菜无不精通，对粤菜厨艺也不逊色，尤其精于燕、鲍、翅、参的烹制…[阅读全文]
张伟彭，擅长江浙菜、融合菜制作技艺，现任杭州龙湖皇冠假日酒店宴会厨师长，2023年被国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”称号…[阅读全文]
王彬，男，汉族，1980年1月出生，江苏苏州人。国家高级烹饪一级技师，中国烹饪大师，中国名厨，中国烹饪文化传承大师，中国烹饪艺术家，国家名厨编委会高级委员，上海弘博餐饮联盟区域出品总监，胥城大厦行政总厨。…[阅读全文]
穆晴，男，1967年11月出生于上海，厨师、酒店管理人。苏州书香集团餐饮总监、餐饮委员会主席，中国烹饪大师，金牌餐饮管理大师，中国烹饪文化传承大师，中国烹饪艺术家，国家名厨编委会高级委员，上海弘博餐饮联盟区域副会长。…[阅读全文]
