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王俊峰 (Emile Wang ) ，1974年6月出生，北京人。大专学历，西式烹调高级技师，中国烹饪大师，首批中国非遗美食大师，1990–1992年北京劲松职业高中西餐烹饪专业毕业，拥有30年的专业经验，现就职于北京环球主题公园城市大道酷巧巧克力美食盛宴厨房主厨（筹…[阅读全文]
蔡同光，男，汉族，1985年4月出生，江苏泗洪县人。高中学历，中国名厨，擅长淮扬菜，精通海派菜、粤菜、川菜、湘菜及家常菜的制作技艺…[阅读全文]
严利平，男，1982年12月出生，陕西人，现居河北保定。首批中国非遗美食大师，现任北京京华翡翠餐饮有限公司翡翠江南厨师长、菜品研发经理。擅长淮扬菜、上海菜、融合菜的制作技艺…[阅读全文]
马龙标，安徽阜阳人，中国烹饪大师，弘博餐饮联盟区域会长，望湘园 （上海）餐饮管理股份有限公司研发部高级技术顾问，师承老一辈湘菜大师黄自强。从厨至今已有28年的餐饮烹饪经验，擅长中餐、西餐、酒店宴席等菜肴开发及技术指导，有20年以上餐饮管理经验…[阅读全文]
翁世云，男，汉族，安徽六安人。19岁拜杭州名师胡亮为师，从事酒店行业20年，擅长将各类菜系融合一体，包括养生营养菜、中西结合菜，从而达到色、香、味、意、型的技术运用到传统酒店运营当中。…[阅读全文]
徐建，男，汉族，杭州人。 杭州柏悦酒店宴会厨师长 2022年10月被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号…[阅读全文]
