孙文忠,男,汉族,1966年2月出生,黑龙江安达人。本科学历,国家高级烹调师,高级食品安全师,国家名厨,中国烹饪大师,黑龙江传媒集团农村报常务理事,国家婚姻家庭咨询师,国家名厨编委会高级名厨委员,现任湖南省松花江餐饮文化有限公司副总、研发主任…[阅读全文]
周骄阳,男,汉族,江苏新沂人。国家高级烹调师,中国名厨,淮扬菜名师,扬州市技术能手,现任新沂市淮扬府精致餐饮创始人。师从著名淮扬菜大师居长龙先生,他不仅精通淮扬菜系,还擅长食品雕刻及当代新潮菜的研发制作…[阅读全文]
朱奕,男,汉族,1982年5月出生,上海人。高级技师,中国烹饪名师,贵州省烹饪名师,国家职业技能鉴定中式烹调考评员,现任贵阳市仁和天香餐饮管理有限公司行政总厨,2017年9月入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]
王兵,男,汉族,1981年10月出生,重庆人。国家高级烹调师,国家名厨,中国名厨,中国川菜名师,国家名厨编委会高级名厨委员,中国饭店协会名厨委员会委员,现任重庆龙翰书画院总厨、巴渝院子总厨,他精于制作川菜、粤菜的风味菜肴,对大连小海鲜、燕鲍翅、官府宴…[阅读全文]
娄廷龙,男,1986年4月出生,青海共和县人。中国名厨,现任青海龙羊峡娄家大院总经理。从厨16年,擅长烹制川菜、海鲜及地方风味菜的技艺…[阅读全文]
沈鲁波,男,汉族,1982年8月出生,广东人。中国名厨,潮菜名师,现任西藏林芝市藏地酒店厨师长。擅长传统潮州菜、川菜的烹调技艺…[阅读全文]